std::basic_ios<CharT,Traits>:: rdbuf

#include <iostream>
#include <sstream>
int main()
{
    std::ostringstream local;
    auto cout_buff = std::cout.rdbuf(); // сохранить указатель на буфер std::cout
    std::cout.rdbuf(local.rdbuf()); // заменить внутренний буфер std::cout на
                                    // буфер объекта 'local'
    // теперь std::cout работает с буфером 'local'
    // вы не видите это сообщение
    std::cout << "some message";
    // вернуться к старому буферу
    std::cout.rdbuf(cout_buff);
    // вы увидите это сообщение
    std::cout << "back to default buffer\n";
    // вывести содержимое 'local'
    std::cout << "local content: " << local.str() << "\n";
}